Тесты всех лет ЦТ по теме Углеводы. Часть 1

Сложный эфир, образующийся при обработке целлюлозы концентрированной азотной кислотой в присутствии серной кислоты, называется:

1. нитроглицерин

2.  пироксилин

3.  триацетилцеллюлоза

4.  глюкоза

Укажите число веществ, с которыми НЕ реагирует рибоза при н.у. – изопропилбензол, азотная кислота, 1,3,5-трибромбензол, хлороводород, этанол (в присутствии серной кислоты), уксусный ангидрид, пропан, серная кислота:

1. 3

2.  5

3.  6

4.  4

Укажите массу этанола (кг), которую можно получить из мальтозы массой 205,2 кг:

1. 13,8

2.  110,4

3.  55,2

4.  27,6

При восстановлении глюкозы водородом образуется вещество, которое реагирует с:

1. аммиачным раствором оксида серебра

2.  водой

3.  пропановой кислотой

4.  этаном

Невосстанавливающие углеводы относят к таковым по наличию:

1. определённого числа атомов углерода в молекуле

2.  свободной альдегидной группы в молекуле

3.  способности гидролизоваться

4.  свободных гидроксильных групп в молекуле

С помощью какого реактива нельзя различить водные растворы сахарозы и глюкозы?

1. гидроксид натрия

2.  гидроксид меди (II)

3.  аммиачный раствор оксида серебра (I)

4.  бромная вода

В отличие от глюкозы сахароза:

1. не является альдегидоспиртом

2.  имеет формулу C6H12O6

3.  плохо растворяется в воде

4.  относится к гексозам

Укажите название дисахарида:

1. сахароза

2.  целлюлоза

3.  фруктоза

4.  аланин

Укажите тип реакции, к которому относится превращение глюкозы в сорбит (шестиатомный спирт):

1. гидролиз

2.  окисление

3.  восстановление

4.  изомеризация

Число гидроксильных групп и альдегидных групп соответственно в молекуле глюкозы, находящейся в линейной форме, равно:

1. 4 и 1

2.  5 и 1

3.  6 и 0

4.  3 и 2

Выберите верное утверждение о сахарозе:

1. с иодом даёт тёмно-синее окрашивание

2.  является изомером целлюлозы

3.  относится к НЕвосстанавливающим углеводам

4.  НЕ подвергается гидролизу

• Посмотреть видео-объяснения решений всех типов задач вы можете здесь, нажав на эту строку
• Посмотреть все видео-уроки вы можете здесь, нажав на эту строку
• Прочитать всю теорию для подготовки к ЕГЭ и ЦТ вы можете здесь, нажав на эту строку