Тесты по теме Сложные эфиры. Жиры. Мыла.
Предлагаем вашему вниманию тесты по теме Сложные эфиры. Жиры. Мыла с подробными видео-объяснениями (даны сразу после условий задания) и ответами (приведены в конце страницы).
Составитель — репетитор по химии в Skype или Zoom — Александр Владимирович Коньков (подробнее здесь)
1. Укажите количество веществ, в которых имеются сложноэфирные связи из перечисленных – ацетилсалициловая кислота, этилацетат, глицилаланин, лавсан, тристеарин:
-
2
-
4
-
3
-
5
2.
-
9
-
7
-
6
-
5
3. Укажите максимальную массу брома, которую может присоединить триглицерид олеодистеарин массой 88,8 г:
-
16
-
48
-
24
-
32
4. При гидролизе трипальмитата избытком раствора гидроксида калия может образоваться вещество:
-
C3H8O3
-
С17H33COOH
-
C15H31COOH
-
C17H31COOK
5. Кислотный гидролиз трипальмитата относится к типу органических реакций:
-
замещения
-
отщепления
-
изомеризации
-
полимеризации
6. При щелочном гидролизе пропилацетата с помощью гидроксида натрия образуются:
-
CH3COOH и C2H5ONa
-
С2H5COONa и C2H5OH
-
CH3COONa и C3H7ONa
-
CH3COONa и CH3CH2CH2OH
7. При щелочном гидролизе сложного эфира, который является изомером бутановой кислоты, образуются вещества:
1) С2H5OK, CH3COOK
2) CH3CH2OH, CH3COOK
3) C2H5OH, C2H5COOK
4) C4H9OH, HCOOH
8. Триглецирид подвергли полному щелочному гидролизу, в результате чего получили смесь стеарата и олеата в мольном соотношении 2:1 соответственно. Укажите формулу исходного жира:
1)
2)
3)
4)
9. На триглицерид массой 100 г подействовали водным раствором гидроксида натрия, содержащим 20 г NaOH. В результате полного протекания реакции образовался только олеат натрия. Укажите массу (г) полученной соли:
1) 152
2) 34
3) 456
4) 103
10. При щелочном гидролизе пропилформиата образуются:
1) пропанол-1 и формиат металла
2) пропанол-2 и муравьиная кислота
3) пропанолят металла и муравьиная кислота
4) пропанолят металла и формиат металла
11. Причиной уменьшения моющей способностей мыла в жёсткой воде является образование вещества, формула которого:
1) (C17H35COO)2Mg
2) C17H35COONa
3) C17H29COOH
4) Ca(HCO3)2
5) C15H31COOK
12. При полном щелочном гидролизе триглицерида получена смесь:
1) олеата и пальмитата калия в мольном соотношении 1 : 2 соответственно
2) олеата и стеарата натрия в мольном соотношении 1 : 2 соответственно
3) олеата и пальмитата натрия в мольном соотношении 2 : 1 соответственно
4) олеата и стеарата калия в мольном соотношении 2 : 1 соответственно
5) олеата, стеарата и пальмитата калия в мольном соотношении 1 : 1 : 1 соответственно
13. Мыла можно получить при:
1) щелочном гидролизе тристеарата
2) гидратации линоленовой кислоты
3) щелочном гидролизе этилацетата
4) этерификации пальмитиновой кислоты
5) водном гидролизе жира, содержащего триглицерид олеиновой кислоты
14. Вещество, формула которого C8H16O2, можно получить при взаимодействии масляной кислоты с:
1) пентанолом-3
2) бутанолом-1
3) пропионовой кислотой
4) этилацетатом
5) этаналем
15. При кислотном гидролизе триглицерида стеариновой кислоты образуется вещество, которое входит в состав:
1) инсектицидов
2) косметических средств
3) ракетного топлива
4) пластика
5) удобрений
16. Сложный эфир образуется при взаимодействии пары:
1) метанол и этанол
2) этандиол-1,2 и уксусная кислота
3) глицерин и хлороводород
4) пропанол-1 и этаналь
17. Укажите формулу вещества, которое можно использовать в качестве мыла:
1) C17H35COONa
2) C17H35COONa
3) CH3-O-C2H5
4) C6H13COOC2H5
18. В отличие от тристеарата триолеат:
1) НЕ подвергается кислотному гидролизу
2) обесцвечивает водный раствор перманганата калия
3) в молекуле содержит остатки этиленгликоля
4) окисляется до углекислого газа, азота и воды.
19. Дана формула триглецирида
Укажите названия остатков каких кислот входят в состав триглицерида:
1) пальмитиновая, олеиновая, линолевая
2) стеариновая, олеиновая, линоленовая
3) пальмитиновая, олеиновая, линоленовая
4) стеариновая, линолевая, линоленовая
20. Дан триглицерид
Его подвергли гидролизу и образовавшуюся кислоту подвергли гидрированию. Формула конечного продукта:
1) С17H29COOH
2) C17H31COOH
3) C17H33COOH
4) C17H35COOH
Ответы:
Развернуть/свернуть1. 2
2. 3
3. 1
4. 1
5. 1
6. 4
7. 2
8. 1
9. 4
10. 1
11. 1
12. 2
13. 1
14. 2
15. 2
16. 2
17. 1
18. 2
19. 3
20. 4
В случае, если вы нашли ошибку или опечатку, просьба сообщать об этом автору проекта в контакте https://vk.com/id30891697 или на электронную почту yoursystemeducation@gmail.com
Посмотреть видео-объяснения каждого задания ЦТ, РТ и ДРТ всех лет, а также получить условия всех пробных, тренеровочных и реальных вариантов ЕГЭ, вы можете получив полный доступ к сайту кликнув здесь «Получить все материалы сайта»
А также:
- Просмотреть все тесты по органической химии
- Просмотреть все тесты по неорганической химии
- Посмотреть пробные варианты ЦТ вы можете здесь, нажав на эту строку
- Посмотреть пробные и реальные варианты ЕГЭ вы можете здесь, нажав на эту строку
- Посмотреть видео-объяснения решений всех типов задач вы можете здесь, нажав на эту строку
- Посмотреть все видео-уроки вы можете здесь, нажав на эту строку
- Прочитать теорию для подготовки к ЕГЭ и ЦТ вы можете здесь, нажав на эту строку
- Больше заданий РТ вы можете найти здесь, нажав на эту строку
- Больше заданий ЦТ вы можете найти здесь, нажав на эту строку
- Больше заданий ЕГЭ вы можете найти здесь, нажав на эту строку
- Все видео-объяснения вы можете найти на YouTube канале, нажав на эту строку